2022ゴーヤ第一号☆東加古川 森樹で贅沢鱧尽くし
こんにちは。「NY金が続落」。ニューヨーク金先物相場が続落したニュース。中国の実質国内総生産(4~6月期)が市場予想を大幅に下回たため、同国の金需要が減るのではとの見方が広まったため。とはいえ、ドルが主要通貨に対して下落し、資金の逃避先となる金を買う動きも出たため、大きく値下がることはありませんでした。徐々にではありますが値を戻しつつあるので、連休明けの動きに期待したいですね~。
「恵みの雨が降った」。今日は畑仕事をしてから出勤。寝坊したのでバイクで出掛けました。こうやって運動しなくなっていくのです(汗)数日前、深夜の土砂降りからゴーヤが急成長。いくら井戸水があるとはいえ、まとまった雨が降らなければ野菜作りはつらいですね。まさに恵みの雨。そして2022年産、第一号のゴーヤを収穫しました。5品種、白ゴーヤを境に左右で割り振って植えたので恐らく「ジャンボゴーヤ」。パプリカも熟してきたので収穫。ピーマンとパプリカ、何が違うのか調べてみたら、いずれも「ナス科トウガラシ属」なんですね。大きくて完熟したもの(緑以外)をパプリカと思えば良い感じ???他にシシトウガラシ、茄子も豊作。たくさんぶら下げて帰ってきました。野菜作りって楽しいですね~(^^
「季節の鍋料理」。6月から7月に旬を迎える食材といえば産卵前の鱧(ハモ)。私たちの中ではこの時期のお約束、JR東加古川駅前「和処 森樹」で鱧鍋コースをお願いしました。蛸と茄子の先付けから始まり、湯引き、焼き、揚げと来てメインのお鍋。コロナ禍前より、全てお店側が取り分けてくださるスタイル。「皆でつつかなアカンやん」と身構える必要も、鍋奉行を連れて行く必要もありません(笑)身だけでなく、真子、浮き袋、肝も一緒に。絶妙な火の通りで提供されるのは当然のこと、なんと言っても最高なのはお出汁。素晴らしい!!!実に有意義な食事会となりました。「次、う鍋はいかがですか?」とのご提案。う鍋とは鰻のお鍋。きっと足を運ぶと思います。森さん、ありがとうございました。今後とも宜しくお願い申し上げます(^^
【和処 森樹】
加古川市平岡町新在家2丁目272 太陽ビル1F
TEL 079-427-0145
17:00~23:00(21:30までに入店のこと) 日曜定休
http://www.shinju-k.com/
それでは「7月16日(土)の金プラチナ買取価格」をお知らせします。
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K24=8,026円~ K18=6,079円~
Pt1000=3,878円~ Pt900=3,533円~ Pt850=3,327円~
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□■ 加古川・藤井質店
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