初めて焼いたローストビーフ☆巻積雲の夕焼け。
こんばんは。「神戸・六甲山小で火入れ式」。神戸市立六甲山小学校で、児童たちがおこした火を石造りのストーブにともす恒例の「火入れ式」があったニュース。標高795メートルにある同校は、朝の気温が10度以下の日にストーブを使用。今朝の気温は9度だったそうです。11月上旬から紅葉が始まる六甲山。これから観光客でも賑わいそうですね。
昨日の定休日は家族でバーベキュー。ニッケパークタウン内にオープンした「スーパー万代」さんで薩摩牛モモ赤身ブロックを発見。オープン直後だから?お安く手に入ったので、ローストビーフ作りに挑戦してみました。以前に「旭屋」さんからいただいたレクチャーを思い出しながら。表面を焼いてからアルミホイルにくるんで、じっくりと熱を入れたら完成。初めてにしたら、なかなかの出来映え!?!?子供たちにも好評だったので良しとしましょ。回数を重ね、完成度をより上げていけたらと思います(^^
BBQを終えてから次男とドライブ。白十字さんでケーキを買い、東播道を北上して県立医療センターICから日岡山を抜けて帰宅。サイドミラーに映り込む夕焼けがとても綺麗でした!!!秋の象徴的な雲だとされている=巻積雲(けんせきうん)。俗称:うろこ雲・いわし雲・さば雲。
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